На рубеже веков. XIX – XX

Барнаул – торговый

После реформы 1861 года (отмены крепостного права) и получения разрешения о свободном переселения крестьян на казенные алтайские земли в 1864году, начался быстрый рост населения.  Постепенно с упадком горнозаводского дела, округ становится аграрным.   Быстро росло производство зерна, особенно после возникновения пароходств.   А в начале ХХ века – масла. Барнаул становится центром скупки и экспорта  зерна и масла.  Развивается и другие сектора –  винокурение, пимокатное и овчинно – шубное производство, при этом  промышленное производство остается на незначительном уровне.   Для кредитования коммерческой деятельности открываются банки.

В Барнауле насчитывалось:  в 1865 году – 13 100 человек,  119 магазинов и торговых лавок,  в 1912 году – 55 300 человек, более 500 магазинов и лавок, 27 складов по закупке хлеба   27 контор по скупке масла.  Торговля в 7 раз превышает производство.  Так город становится крупным торговым – купеческим центром.  Открываются магазины и торговые центры; Морозовых, Поляковых, Смирнова, Суховых и многих других.   Крупные, мощные компании из центральной России открывают свои представительства и торговые дома – «А.Ф. Второв и сыновья» и другие.  Стремясь монополизировать рынок.

Торговый дом Морозова (ул. Ползунова 34)

Справа магазин Сухова, слева Морозова (пересечение пр-кт Социалистический  с 
ул. Л.Толстого)

Дом купцов Яковлева и Полякова  (ул. Королено 50)

Торговый дом Сухова (угол пр-кт  Ленина и ул. Ползунова, сейчас магазин  «7-й Континент»)

Пассаж Смирнова (пр-кт  Ленина,  между улиц Пушкина и Гоголя, снесен после пожара 1917)

Здание «Коммерческого собрания»,  гостиница «Европа», торец Пассажа (ул. Пушкина, от пр-кта Социалистического к Ленина)

Торговый дом Полякова (пр-кт Ленина 14, вдали Одигитриевская церковь)

Здание «Общественного собрания»  (пр-кт  Социалистический пересечение с ул. Короленко, вдали Собор Петра и Павла)

Торговый дом Смирнова (пр-кт  Ленина сейчас «1000 мелочей», справа магазины Вершинина -  Шапочный и два мануфактурных,  далее по ул. Л.Толстого – Торговый дом Второва и сыновья.

Магазин Вершинина.  Далее склад-магазин – Лунд и Петерсен, по продаже земледельчитых  машин и механизмов. (ул. Лугова, от ул. Горького к Ленина)

Торговый дом (пр-кт Ленина 6)

Аптека Крюгера (ул. Пушкина 64)

Гостиница «Империал» (напротив Старого базара, через р. Барнаулку, снесена в 1970годах)

Гостиница «Россия»  (ул. Чехова 12)

Магазин Сухова (пр-кт Социалистический 12, далее по ул. Мало-Тобольской магазин Лалетина)

Начало земледелия

Крепость Бикатунская и Белоярская.

С началом освоения Алтайских земель (практически не знавших земледелия) стали появляться и первые поселения – крепости (остроги); Бикатунская – 1709год, Белоярская – 1717г.   Доставка хлеба для солдат,  охраняющих рубежи империи, из Тобольска (поставляемый из центральной России) стоила очень дорого.   Для их обеспечения острогов провизией и фуражом, было принято решение – селить возле них крестьян.   А с развитием горнозаводского дела возросли потребности в рабочей силе и в продовольствии.  По указу Сената началось насильственное переселение крестьян.   С начала в места основных производств.

Вдоль  дорог связывающих рудники, заводы и остроги, на расстоянии 20 – 30 верст  основывались;  зимовья, деревни и поселения.  В  которых крестьяне были обязаны содержать лошадей для казенных нужд.  К  1757году было  – 34  населенных пунктов,  в 1765 – 43, в 1799 – 385. Но объемы сельхозпродукции ограничивались потребностью Алтайского округа,  а вывоз ее был запрещен.  Главным было – обеспечение рабочей силой рудников и заводов.  Крестьянам приходилось приспосабливаться к новым для них условиям земледелия.   Так в 1771 году снег в Барнауле сошел 15 мая, а зима 1826 года была столь снежной, что дома и улицы Змеиногорска были засыпаны снегом, до верхушек  крыш.

Развитие  хлебопашества

Но постепенно с естественным ростом населения развивалось и хлебопашество, оставаясь при этом довольно примитивным.  Дополнительным толчком для его развития способствовало отмена крепостного права в 1861 году.  Давшая возможность хоть и в ограниченных условиях, использовать землю.  В старожильческих поселениях образуются крепкие крестьянские хозяйства.   В 1865 году официально было разрешено переселение из центральной России.    Переселенцы предпочитали  селиться  у старожильческих селений по «приемным договорам» со старожилами. Договора  давали право на наделение всеми угодьями.  Это был единственный путь поселиться на законных  основаниях.  Желающие переселиться стали отправлять «ходоков» для выбора мест поселения и заключения договоров, за которые нужно было платить сельскому обществу до 50 рублей.  Крестьяне, не имеющие средств на оплату договора или не принятые старожилами, были вынуждены селиться на положении батраков, или брать землю в краткосрочную аренду у сельского общества под грабительский процент (непричисленные).  Увеличивался и поток самопереселенцев, росло число непричисленных.   Таких к 1903 году их было более 200 тысяч, из более 600тыс. переселенцев.  Переселенцы привезли в округ новые сорта твердой пшеницы «белотурка», ржи «веснянка».

С ростом численности сельского населения земли стало не хватать, начались стычки между старожилами и переселенцами.   На самовольно  захваченной  земле возникают заимки, почти всегда связанные со скотоводством.  Законом в 1899 году был установлен максимальный надел в 15 десятин на мужскую душу.  Если общий надел крестьян имеющих свое хозяйство в поселении, превышал установленную норму, то надел каждого уменьшался (землю не прирезали),  если образовался излишек, то он отходил  в казну.  Непричисленные и батраки не учитывались и землю не получали.  Резко возросшая  численность крестьян занятых хлебопашеством и рост крепких хозяйств позволили заполнить рынок зерном.  К началу ХХ века Барнаул стал крупнейшим центром хлеботорговли.  Но после голода на Алтае в 1901 – 1903годах, вызванного засухой и вредителями, уступил первенство Ново-Николаевску.  При этом – земля оставалась в собственности Его Императорского Величия и облагалась налогом.

В первую очередь скупкой зерна занимались владельцы пароходных компаний – «Функ и Щербаков», Фуксимана и другие.  На фото пристани пароходств  – Мельниковой и Ельдештейна.  В навигацию 1892 года было вывезено 5млн. 300тыс. пудов зерна.  Закупали зерно и владельцы крупчатых мельниц  - Федуловы, Богомолов, Грязновы, Платонов, Морозов (Бийск) и другие,

Голод

Переселению крестьян способствовали периодически повторяемые неурожайные годы в центральной России.  Зачастую голод вызванный ими, сотрясал государство.  Немного об истории голода:  наступление Малого ледникового периода затронуло Россию позже и меньшей степени, чем Европу (XVI век). Голодными были;  1512, 1557 и 1570. Приблизительно с  XII до начала XVII века погибло от голода только городского населения более 3.4 млн. человек.   Время правления Бориса Годунова (1887 - 1605 год) началось весьма успешно.  Но лето 1601г. было холодным и  дождливым, которое сменилось на снегопады и морозы (замерз даже Днепр), погубившие урожай.

Весна 1602г. была теплой и предвещала хороший урожай, но грянувшие морозы побили посадки «на цвету».  Попытки засеять поля повторно остатками зерна, урожая не принесли.  За время страшного голода все зерно было съедено и весной 1603 года нечего было садить.  Голод косил население, трупы валялись по дорогам.  Начались грабежи и вооруженные бунты, наступало Смутное время.  На всем протяжении истории России, голод был регулярным  явлением.  По разным оценкам в 1901 – 1912 годах, от голода и его последствий погибло 8млн. человек.  Некоторые из них;  в зиму 1900/1902 голодало 40 млн. человек, умерло 2млн. 813тыс. православных душ.   В 1911году голодало 30млн.,  потери составили 1млн. 613тыс. человек.

Фронтовой сухарь - неприкосновенный запас русского солдата, его хранили и берегли.  Простой сухарик – сколько жизней он спас, скольким помог победить в тяжелейших условиях войны.   А паек – кусочек хлеба блокадного Ленинграда.   Постоянно уменьшающийся в размерах; для военных со 2 октября 1941года - 600 грамм в сутки, с 7 ноября – 400г., с 20 ноября – 300грамм. Для гражданского населения; работающим  – 200г., иждивенцам  и детям– 125грамм.

Но город воевал, работал и победил.   Сейчас, когда у каждого на столе лежит хлеб, к сожалению, забывается значение слов «Хлеб – всему голова».  Фото:  Из дневника Тани Савичевой. Таня ушла из жизни 1 июля 1944года. Ленинград.

Аграрная реформа

Крестьянство центральной России было объединено в общины, с которых было удобно собирать налоги, проще, чем с каждого по отдельности.  Община была обязана обеспечивать продовольствием своих членов в неурожайные годы.   Каждый имел свой надел (клочок земли).  Семьи росли, и с их ростом приходилось делить наделы между детьми, которые с каждым разом становились все меньше и меньше.  Земли не хватало, а зачастую неурожаи вызывали голод  и как не отменная его часть – эпидемии.  Возникали волнения и бунты.  Начинался рост революционных настроений.   Группирование крестьян в  общины служило дополнительным фактором их роста. Крестьянский бунт в Центральной России (1905 – 1906) был жестоко подавлен армией, военно-полевыми судами, имеющими право выносить и исполнять приговор в течении  24 часов.

Первой русской революцией (1905 – 1907).  Чему способствовало и поражение в русско-японской войне(1904 – 1905).  В результате которой Балтийский флот практически погиб (отправлен на театр военных действий).  Потери были такие, что флот с третьего места в мире переместился на шестое.  Стало необходимым восстановление флота и перевооружение старого.   Приходилось размещать заказы на оборудование и строительство новых кораблей и подводных лодок в других странах.  Перевооружение требовала и армия.  Нужно было расширять и строить Транссиб, увеличивать его пропускную возможность (переброска двух дивизий на Дальний восток занимала два месяца). На все это требовались огромные средств.  Значение Росси на востоке утратилось, уменьшилось и политическое влияние в мире.  В противовес  Германии,  Франция к Двойственному союзу с Россией была вынуждена пригласить в союз Великобританию.

Все вместе взятое вынудило правительство начать жизненно необходимую для государства «Аграрную реформу» (1906 – 1914) - переселение крестьян на сибирские просторы.  Но крестьяне привыкшие жить общиной, сопротивлялись переселению.   Любая реформа в России натыкалась на систему государственного устройства, ее коррумпированный-бюрократический аппарат.  И работать он мог, только проверенным методом – силовым решением.  «…Только надо иметь в виду, что там были еще и столыпинские вагоны, куда насильственно помещали людей. И были так называемые столыпинские галстуки. Это не что другое, как виселица.  Но, правда, надо не забывать и все то положительное, что было сделано Столыпиным для нашей страны…»  (В.В. Путин, Прямая линия 15 июня 2017г.).  Железнодорожные монополии получали деньги за перевоз переселенца, чем больше войдет в вагон – тем больше прибыль.  Тем более,  что подвижного состава не хватало.

Система, основанная  еще на духе  крепостничества, не могла относиться к народу, иначе как – для «быдла» и скотский вагон роскошь.  Да, были и рекламные пассажирские вагоны, но в основном (IV класса) со сплошными, деревянными лежаками, в три яруса.  Чиновники меньшего статуса еще с большим «рвением» обеспечивали переселенцев  питанием и жильем в переселенческих пунктах.  Газеты того времени писали:  «Вследствие хронического голода, в 36-ти поселках Енисейского уезда среди переселенцев свирепствует тиф, а также цинга. Процент смертности высок. Переселенцы питаются суррогатами, пьют болотную воду.  Из состава эпидемического отряда заразились две фельдшерицы».  (Томск. 6.07. 1910).  Так бывший помощник начальника Алтайского округа А.В. Розанов писал в Департамент полиции (25.04.1913) «При проведении землеустройства на Алтае, правонарушения, взяточничество достигли невообразимых размеров».  Выделяя наделы, чиновники не забывали про себя, родственников и друзей.

Большую часть переселенцев представляла беднейшая часть крестьянства.  Ссуда, предоставляемая им банками, была недостаточной, часто выдаваемая не полностью, нередко в виде зерна и сельхозорудий по завышенным ценам.  В 1907-1909годах в округ переселилось 558 830 новоселов, вернулось обратно 7%.  Первый большой поток переселенцев  вызвал нехватку земли для последующих переселений.   Так в 1910-1914 прибыло 204 744 новосела, вернулось обратно 42%.   Крестьяне, имеющие необходимый запас «прочности» создавали крепкие хозяйства, остальные были вынуждены уйти в батраки.

В целом Аграрная реформа дала положительный эффект – переселенцы принесли с собой опыт современного сельского хозяйства, новые сорта семян, резко возросли площади пахотных земель и как следствие, возросло  производство сельхозпродукции.  Массовое переселение в Сибирь снизило опасность заселения дальних рубежей империи японцами и китайцами, возникшую после поражения в русско-японской войне.

Челябинский тарифный перелом

В России в XIX веке хлеб являлся основным видом российского экспорта.  А сибирский хлеб был «заперт» внутри региона и стоил 40 – 45 копеек  за пуд, а произведенный в европейской части России 60 – 70коп.  Начало строительства Транссиба вызвало панику среди крупнейших монополистов центральной  России.  Сибирский хлеб, хлынув на основные рынки страны, мог подорвать «европейского» сельхозпроизводителя.  Поэтому в 1895году Николай II подписал указ о срочном строительстве железной дороги от Перми на северо-запад страны,  чтобы вывозить сибирский хлеб в Архангельский порт, минуя центр страны.   Дорога была построена  в 1899году.  Мелководье Двины и отсутствие складов, европейские цены,  которые к тому времени  сбивались американскими фермерами,  привозящими зерно на месяц ранее российского, сделали экспорт неудобным и невыгодным.

Тем более дорога сооружалась без предварительного проекта, как временная с деревянными мостами (кроме моста через Каму), просуществовавших еще с десяток лет.  Строительство Транссиба продолжалось.  Рос  и объем сибирского хлеба.   В 1889году был введен «Челябинский тарифный перелом»  (форма - внутреннего тарифа, служивший регулятором цен).   Если производители Сибири требовали его отмены, то «центра» его роста.  Отменен в 1913году, но просуществовал еще долго, с некоторыми изменениям, дополнениями и пояснениями.

Таким образом, Алтай  не стал крупным поставщиком зерна в центральную Россию, тем более на экспорт.   Зерно вывозилось водным путем – в Томск, Тюмень и Урал, по железной дороге на восток.  Алтайское зерно обеспечивало мукомольную промышленность Западной Сибири, в первую очередь ее центра в Ново-Николаевске.   Зерно – обобщенный термин зерновых культур; пшеница, рожь, овес и другие.

Мукомольное дело

Сельская мельница  (Уймон. Фото Борисова)

Мельница Морозовой (Бийск).

С началом заселения Алтайского округа началось развитие землепашества.  Сельскохозяйственная продукция требовала ее переработки, в первую очередь размола зерна в муку.   Но с ростом населения в приписных деревнях увеличивался сбор зерна.  В местах его производства, началось строительство деревенских, в основном водяных мельниц, работающих циклично.  Мука выпускаемая ими в первую очередь шла на обеспечение хлебом административного аппарата, воинских гарнизонов и работного люда горных производств. Остатки выделялись крестьянам. После отмены крепостного права возрастает объем производства зерна и как следствие количество мельниц, в том числе крупчатых.  В отличии от простых деревенских мельниц, «крупчатые» изготовляли крупу – крупчатку высокого качества сбываемую не только в округе но и в Западной Сибири и Красноярском уезде.

Крупчатка – мука тонкого помола, которая разделялось по видам; конфетная – самая дорогая, белая или крупчатка, далее шла мука первач (в ней было еще мало отрубей и после  двойного помола, можно было считать крупчаткой).  Далее шла мука – межеумок, затем грубая и отруби – мелкие и крупные.

Первая крупчатая мельница открыта в 1848г. в деревне Повалиха купчихой Щеголовой и проданную  в 1871г. купецу Федулову.  Затем  стали появляться другие мельницы; Платонова в д. Зудилово, Винокуровых в Камне, Морозова в Бийске.  В 1912году их было 15, а крестьянских 2800 производящих 12% от всего помола.

Русская кухня

Велико разнообразие русской кухни из муки и теста: это и тюря, полевка, солодуха, толокно, различного вида хлеба, блины, пироги, курники и многое другое.  Блюда в описании Н.Г. Гоголя; «Вот вам и приношения, Афанасий Иванович!-приговаривала она, ставя на стол миски и жеманно застегивая свою будто ненарочно  расстегнувшуюся кофту,-варенички, галушечки пшеничные, пампушечки, товченички».

Описание кулича (круглого пирога) – «…сделай на четыре угла; в один угол положи ты мне щеки осетра да визягу, в другой запусти гречневой каши, да грибочков с луком, да молок сладких, да мозгов, да еще знаешь там зтакого…».  Пирог, в который по радиусу укладывались треугольные конвертики из блинов заполненные различными начинками; мясом, рыбой, вареньем, капустой и т.д.    Кому – что  достанется.

Маслобойное дело

История масла на Руси уходит в глубокую древность.  Уже в XIII веке монахи Печенежского монастыря скупали масло у населения и продавали его в Амстердам.   Сливки получаемые методом отстоя и сметану, по мере накопления сквашивали, а затем сбивали. Получаемое сливочное масло хранилось очень недолго (до недели), поэтому его перетапливали, промывали в холодной воде и еще раз перетапливали.  В процессе происходило расслоение состава, на нижний – пахта и верхний – жир, который собирали и охлаждали.  Получалось  топленное мало, называемое на западе – русским.

После завоеваний Петра I, земли Чухонцев (финнов) отошли к России.  С ними пришла технология соления сливочного масла, которое стали называть – чухонским.  Для сохранности пересоленого, на 16кг. – 1.8кг соли.  В дальнейшем технология совершенствовалась, но настоящим прорывом стало разделение молока методом сепарирования. В 1906 году одна Вологодская губерния экспортировала – 107 000 пудов масла.  В 1878г. шведский инженер Г. Лаваль создал первый сепаратор, а в 1886г. с ручным приводом.

Кормовая база округа позволяла иметь крестьянам много скота. Так к 1912 году его было: в Барнаульском уезде – 825тыс., в Бийском – 500тыс., в Змеиногорском – 300тысячь. В 1896году петербургский купец И. Сарров, в деревне Чистюнька (Топчихинский р-он) поставил первый сепаратор, через год в окрестных деревнях.  Избыток  молока, его дешевизна привлекла в маслодельную область людей, не имеющих  специальных знаний.  Маслозаводы стали появляться как грибы (чему способствовала продажа сепараторов), скупая любое молоко – главным  стало количество.  В 1903 году их было – 337, в 1912 – 780. Получаемый  продукт был низкого качества.   Иногда для получения нужного оттенка использовали морковный сок или луковую шелуху.  В 1907 году создается Союз сибирских маслодельных артелей  (председатель А.Н. Балакшин), были созданы школы и курсы молочного хозяйства, распространялась специальная литература.  Что способствовало росту маслодельческих  артелей, ставших конкурентами  частным заводам.  Как следствие выросло качество продукции.  Основными потребителями масла были европейские страны.

Постройка сибирской дороги стала дополнительным стимулом развития маслоделия и к 1912 году выручка от вывоза масла в 8 раз превышала выручку от хлеба.  Его отправляли в бочках на пароходах в Ново-Николаевск (Новосибирск), где грузили в специальные, трехслойные  вагоны (экспортный вариант).   Внешняя обшивка была деревянной,  внутренняя металлическая, пространство между ними заполнялось опилками. В вагоны устанавливали: зимой – печки, летом – бочки со льдом.  На рубеже 19-20 века Алтайский округ стал одним из основных регионов по производству сливочного масла, а Барнаул - центром его скупки.  Организаторами его экспорта стали иностранные фирмы, в основном – английские и датские.  Продающие сепараторы, сельхозтехнику и закупающие масло.  К началу Первой мировой войны его производство приближалось к 2млн. пудов.  Барнаульское масло не смотря на стоимость перевозки, в основном было конкурентоспособным благодаря цене.  В 1913 году пуд масла стоил: на Алтае от 8 рублей, в Вологде от 13, в Лондоне от 15 – 20р. Половину российского экспорта составляло сибирское масло, доля алтайского масла в нем составляла до 50%.

Сыроварение

В России с сыром были знакомы издревле.  Но называли «сырный творог», продукт – полученный путем естественного свертывания молока.  С началом Первой мировой войны, началось свертывание торговли с европейскими странами, а поставки  масла в действующую армию по твердым ценам, привели к закрытию многих маслозаводов.  Более выгодным стало производство сыра.

Еще в 1900 годах началось производство сыра «Бакштейн» (Краснощековский р-он).  В 1903году стали вырабатывать сыры «Швейцарский» и «Голландский» (д. Михайловка и Верх-Слюдянка, Усть-Калманский р-он).

Производители предпочитали работать с немецкими фирмами, получая более высокий доход.    В 1912 годах англо – алтайское  общество «Юниор» вырабатывало сыр «Чеддер» (с. Советское, Советский р-он).   Который не требовал сложной технологии производства, но его реализация в Англии была неудачна, и большинство его производств было свернуто.  В 1915 году в Бийск приезжают представители швейцарской фирмы «Братья Штукке» организовав заводы, начали производить сыр.  (Один из них – масло-сырзавод в с. Карагуж, Красногорский р-он).

Пимокатное и овчинно-шубное дело

Остатки валяной шерсти археологи находили в вечной мерзлоте Пазырыкских курганов (Горный Алтай, 4 век до н.э.), историки считают, что валеную обувь изобрели кочевые народы.   А в годы монголо-татарского ига  она появились на Руси, и постепенно трансформировалась в валенки.   В них не холодно зимой и не жарко летом, но они хорошо прогревают суставы и отводят влагу.

Пимокатному делу способствовали потребности в теплой обуви и наличие сырьевой базы.  Это был тяжелый и вредный труд, который выполняли два человека.  Один взбивал шерсть, другой ее укладывал и катал, а остальные члены семьи занимались сельским хозяйством.  В основном работы производились в старых банях, сараях или в жилых помещениях.  Большинство работало по заказу сельчан на давальческой шерсти и обслуживали местный рынок.   В 1880году в округе учтено 2030 семей шерстобитов и пимокатов.

Растущий спрос на валеную обувь и государственные заказы, привлек в пимокатное дело предприимчивых купцов.  Работая с шерстью, следовательно и с овчиной, многие из них  открывали сопутствующие предприятия – овчинно-шубного производства.   Купцы были объединены в купеческие гильдии, учрежденные  указом Петра I, в 1709 году и окончательно оформлены при Екатерине II.  Основной причиной их создания было – увеличение сбора налогов, путем выявление купеческого капитала, что стимулировалось различными привилегиями и возможностями.  Принадлежность к более высокой гильдии (по сумме капитала) давала возможность осуществлять другие виды деятельности в зависимые от степени гильдии. Выходить в другие регионы, заниматься экспортом.  Принадлежность к высшей гильдии предоставляла возможность пользоваться правами доступными дворянам, иметь больше  прав на получение дворянства.

Гильдии обладали правом самоуправления, сбора налогов и выдачи купеческих свидетельств.  Но главным оставался административный аппарат, именно чиновники решали какие открывать производства, кому выделять землю и леса и так далее.  Скудных средств поступающих в местный бюджет от сбора налогов не хватало на содержание дорог, благоустройство населенных пунктов, образование и здравоохранение, содержание пожарной охраны и полиции.  Поэтому центральная власть требовала  привлекать частный капитал для решения этих и других проблем.

В Барнауле работали пимокатные фабрики: С.В. Лапина, И.И. Полякова, А.И. Полякова, А.П. Бухалова,  на которых применялось механизированное битье шерсти.  Кроме них пимы выпускали:  С.В. Лапин,  П. Соловьев, Вахрушев, Смердин,  Я.Н. Куратов и другие.   В городе в 1910году, было 80 кустарных мастерских,  получающих сырье от фабрик и им же сдающих готовую продукцию.  В 1924году создан Барнаульский пимокатный завод №1, выпускающий мужские, женские и детские валенки, войлок различных видов.  В 1932годупереименован в сапоговаляльную фабрику им. М. Горького.

Суровые условия Сибири делали предметом первой необходимости меховую одежду.  Самым доступным и дешевым материалом была овчина, которую крестьяне выделывали сами или отдавали кустарям.  С увеличение спроса появляются овчинные заведения и фабрики.   Воздух в помещениях цехов был пропитан гнилью и зловониями от выделываемых овчин, настолько сильно, что разносился по городу, усугубленный сливом отходов.

Производство было вредным как для жителей города, да и самих работников, зарабатывающих 40 – 80коп. за 16 часовой день.  В начале ХХ века было принято решение вынести производства за пределы города.   Первое заведение в городе основано купцом  С.В. Лапиным  в 1865 году, а в 1883году купец  И.Г. Поляков открывает фабрику.

После изобретения С.И. Гуляевым  чернил (1868г.), отвар которых из ивовой коры с раствором хромово-кислого калия давал устойчивый, практичный черный цвет.  До этого все изделия имели желтый цвет, а французский краситель был настолько дорог, что не завозился в Россию.  Настоящую славу производству принесли шубы, окрашенные чернилами Гуляева  –  «Барнаулки», выпускаемые купцом С.В. Лапиным.   Удачной рекламой послужил полушубок подаренный Великому Князю В.А. Романову (1868г.), который он с удовольствием носил.  Уже в 1877 было выпущено более 1000 черных шуб.

А когда барнаульский мещанин Самолетов по своему крою сшил женскую шубу до колен, без карманов и сильно приталенную.   Купленную у него приказчиком купца Смирнова и ему  проданную.  Полушубки  «Барнаулки», стали брендом Алтая.  Стремительно росла известность шуб, популярности добавила  и покупка полушубков «Барнаулка» царским двором, ставшими модными в обоих столицах.  А качество выделки обеспечивало легкость и мягкость изделий.

На парижской выставке 1900 года, она удостоена диплома I степени.  В начале ХХ века выпуск шуб достиг 12тыс. в год.

Кожевенное дело

До отмены крепостного права в 1861 году все производство в Алтайском  округе служило интересам горнозаводского дела.   Частная предпринимательская деятельность была запрещена, а ремесленное и фабричное производство регулировалось и подчинялось горной канцелярии.  Для производства шорных изделий, ремней кожаных передач, водоотливных машин  и дешевой обуви мастеровых, в 1790году был открыт первый кожевенный завод, в 1851году работало 5 казенных заводов.  В то время любое производство с численностью работников  более 14 человек считалось заводом.

После отмены крепостного  права,  стали появляться  мелко-кустарные предприятия, и к середине 90 годов их было 174, на которых работало 290 человек.  Но практическое прекращение вывоза кож в Тюмень и Европейскую Россию (1895г.), из-за голода в ней, вызвал резкое снижение выпуска продукции.  И только в начале 20 века, некоторые кожевенные предприятия Барнаула,  Бийска (купец Морозов) и Змеиногорска можно отнести к промышленным заводам.

Небольшое кожевенное производство, расположенное в удобном месте – но берегу Оби.  Принадлежало купчихе Перецкой, с выработкой 1800 кож в год, на котором работало до 8 человек.   В 1893 году предприятие было куплено купцом П.Д. Суховым, который приступил к сносу старых построек и возведению новых.  Было построено деревянное двухэтажное здание, на первом этаже которого находился завод, с отмочными ларями, с зольными и дубильными чанами, а на втором – сушильня, отделочная и сапожная мастерская.  В 1903 году построено здание дубильного помещения, установлен паровой  двигатель, что позволило резко увеличить производительность до 10тыс. крупных кож.

Завод выпускал кожи; подошвенную, юфть (эластичная, высококачественная – кожа по приемлемой цене), шагреневую (кожа – тонкая с рисунком, мягкая и шероховатая), вытяжки и голенища сапожные, черную – кяхту (кожа – предназначенная для торговле с Монголией и Китаем на бартер), чириковую кожу для крестьян.   В 1917г. завод был продан товариществу «Алтайского Союза кооперативов», который приступил к дальнейшему расширению производства.   В 1918г. началось строительство кирпичных цехов.   Со временем вокруг него вырос поселок.  (Поселок «Ильича»).

Колокольный завод

На берегу Оби в нагорной части города, отставной мастеровой сереброплавильного завода Павел Вяткин в 1862году устроил колокольный завод.  Производивший колокола до 25 пудов и до 30штук в год. (закрыт в 1880г.)

Немного истории.  Первые колокола на Руси появились незадолго до принятия христианства, но большие колокола начали отливать в XVI веке, они устанавливались только в митрополичьих и великокняжеских храмах.   Русские мастера разработали свой профиль колокола и способ звона – язычковый, который позволяет использовать большие размеры колокола.   Упрощенное пояснение способов литья:  в яме изготавливалась внутренняя форма колокола, по ней из воска лепился колокол, обмазывался раствором и сушился, затем вновь обмазывался и сушился – образуя внешнюю форму.  Форма нагревалась и нагретый воск вытекал.  Затем форма укреплялась и засыпалась, начиналась отливка из сплава меди и олова.   Состав сплава был тайной мастера.

 Самые большие сохранившиеся колокола:  «Царь – Колокол» - 202 тонны, Москва.     «Большой Успенский» – 65 тонн, 1817г. Москва, Кремль.     «Реут» - 32 тонны, 1622 год. (в 1812году наполеоновские солдаты взорвали звонницу, колокол упал и при падении отлетели только уши, после ремонта в водружен на свое место, во время коронации Александра II сорвался и проломив проемы, убил несколько человек уцелел)  Размещен в колокольном проеме и больше не звонил. Москва, Кремль.      «Сысой» - 32 тонны, 1688 год и «Полиелий» - 16 тонн.  Ростов Великий.

Содовый завод

В 1864году горные инженеры Кабинета, Иван и Егор Пранги (полковник и подполковник), на месте впадения реки Пивоварки в Заводской пруд основали небольшой содовый завод. Получив  право на безакцизную добычу глаубертовой соли из Мормышанских озер (Романовский р-он), передали управление заводом брату.  Матвей Пранг был петербургским художником, изучавшим содовое производство.  По началу продукция  была мало известна и не находила применения.  Удачной рекламой стал построенный мыловаренный цех, где применяли соду. Продукция стала находить сбыт по всей Сибири.

Ее покупали мыловарни, стекольные, овчинно-шубные и другие предприятия.  В 1869 было произведено 66 тонн соды, а в 90-е 400тонн и более (при 50 рабочих). С постройкой Транссиба, содовыми производителями европейской России, монополиями «Продамет» и «Продвагон» завод был выдавлен с рынка. Примерно в 1904году был продан, вероятно одним из конкурентов, а затем и закрыт.

Стекольное дело

После строительства Барнаульского сереброплавильного завода возникла потребность в стекле и стеклянной посуды для заводских лабораторий и аптек.  Доставка стеклянной продукции  из европейской части России, учитывая бой и удельный вес, обходилось очень дорого.  Вначале в оконные рамы вставлялась слюда или они затягивались пленкой из мочевых пузырей забитого скота.  Освещенность помещений была минимальной.  На правой стороне Заводского пруда был найден подходящий  песок (Стеклянный лог).  После получения разрешения Кабинета Его Императорского Величества, в 1754 году началось строительство стекольного завода, в 1755году он был запущен.  Сначала начали варку дорогого хрустального (прозрачного) стекла, затем белого и зеленого – самого дешевого.  Завод стал обеспечивать своей продукцией лаборатории заводов и рудников, больниц, казенных зданий.  В розницу поступала хрустальная посуда: бутылки, графинчики, бокалы, продаваемые на вес.   При периодическом затаривании складов выпуск сокращался, кроме производства оконного стекла.   Попытка Горной Канцелярии  в 1763году, передать стекольное дело в частные руки успеха не имела.   Сказывался риск, что продукцию крестьяне и мастеровые не смогут покупать,  а условия поставки изделий на заводы по фиксированной цене прибыль не принесут.   Отсталая технология и ввоз более высококачественной  и дешевой продукции из Иркутска, Омска и Томска, привели к закрытию завода 1850годах.

В 1873году в селе Соколово (Зональный р-он) коллежским  советником К.П. Платоновым был построен стекольный завод, выпускавший: оконное стекло, тару для Иткульского спиртзавода и посуду. Сгорел в 1908году.    В 1911году мещанин А.А. Шиханов, у небольшого поселения Акутиха  (село Акутиха, Быстроистокский р-он) построил деревянный стекольный завод (35 х 40метров), производительностью стекломассы до 18 тонн в сутки.  В 1917 был продан товариществу «Стекло», 1918году акционерному обществу «Алтайский стеклолес».  Вскоре предприятие было национализировано.  В 1961 году выпускалось за смену более 100 тысяч бутылок.  В перестроечный период завод был продан, после пожара расхищен и закрыт. Фото:  экспонат музея аптечного дела «Горная аптека» ул. Ползунова 42. (Первое каменное здание города).

Дроболитейный завод и хлеб

В 1869году отставной коллежский асессор М.Е. Функ (жена – Софья, дочь начальника Алтайского Горного округа П. Богданова) открыл первый дроболитейный завод в Сибири  (Нагорная часть города, Пороховой взвоз).  Сначала  изготовлял по 10 пудов охотничьей дроби, затем 3тыс. пудов, при 8 работниках.   Вместе с братом вели добычу соли на Бурлинских озерах. Совместно с Щербаковым организовал пароходную компанию.  В 1878году они доставили в Обскую губу 23.3тыс. пудов пшеницы и обменяли ее на европейские товары, получив прибыль.

Построили три парохода.  В 1880годах зафрахтовали 4 английских судна, которые должны были доставить европейские товары в  Обскую губу, в обмен на пшеницу.  Но они не смогли пробиться  через льды Карского моря. Пришлось продать пшеницу в Тюмени, понеся убытки.  (Многие купцы пытались использовать  рискованный – Северный морской путь)     Примерно в 1880 годах, Функ переехал в Тюмень, оставив управлять барнаульской конторой брата Дмитрия/

Кирпичные заводы

В начале Демидовского и Кабинетского правления, земля, включая леса, принадлежали Его Императорскому Величию.  Лес в первую очередь предназначался  для строительства рудников и заводов. Для выжига древесного угля используемого для плавки руды. Поэтому не разрешалось устраивать производства на «огненном действии».  Кирпич, выпускаемый казенными заводами,  предназначался только для производственных и административных помещений.   Поэтому все городские постройки и первые церкви были деревянными.

После завершения основных этапов горнозаводского строительства, кирпич стал использоваться  в архитектуре города, особенно быстро после 1861года.  Первый кирпичный завод в 1864году построил купец  М. Бодунов, и к 1887году его производительность составила 150 000 кирпича в год.  Многие  купцы начинали строительство кирпичных заводов сначала для своих нужд, а затем на продажу.

Лесопильни

Первые лесопильни, с вертикальными рамными пилами приводимые в  действие от водяного колеса появились на медеплавильных заводах. В 1753-1754гг. И.И. Ползунов на Змеиногорском руднике построил пильную мельницу. Это было сложное сооружение из движущихся деталей: кулачковых и зубчатых передач, с валами, шатунами, кривошипами и храповыми колесами.

После закрытия  Барнаульского сереброплавильного завода (1893г), на его территории была устроена казенная лесопильня.   После начала строительства железной дороги значительно увеличился выпуск пиломатериала.   В 1913 году произвела 9740 куб. саженей круглого леса и дров и 2063 куб. саженей пиленного леса.

 

 

В 1921году казенный завод стал государственным лесопильным заводом №13 имени М.С. Казанцева (старейший работник предприятия), на который по узкоколейной железной дороге доставлялись бревна.   В ноябре 1941года на эго базе разместилась эвакуированная из Белоруссии, Речиская спичечная фабрика и в апреле 1942года первая партия спичек отправлена на фронт.  Барнаульская спичечная фабрика закрыта в годы перестройки.   Необходимо отметить, что в 1898г. купец А. Попов на берегу реки Пивоварке построил небольшую спичечную фабрику.   В 1906г. ее купил А.Г. Морозов проработавшую до 1924 года.   До 1906года Кабинет оставался монополистом по производству пиломатериала.  Когда крупнейшие лесоторговцы, братья Федор и Игнатий Козловы, на берегу Оби построили паровой лесопильный завод.   (Сейчас на его месте стоит элеватор)

Пивоваренные заводы

В городе работали пивоваренные заводы купцов; Ворсина, Лукьяновова и Андроновского, позже открывшего ресторан «Метрополь».  (Пересечение  ул. Гоголя и Ленинского, сейчас Дом бракосочетания).

В 1883году на берегу Заводского пруда,  братья Ворсины открыли самый крупный пивоваренный завод производительностью 7000 литров в год.  А в  1894году винокуренный завод «Братья Ворсины и Олюнина»

Чугунолитейный – металлообрабатывающий завод
и доходный дом

Петербургский  торговый дом «Д.Я. Алейников и Н.Д. Аверин» занимался строительством  железных дорог и торговлей лесом. В 1913 получил заказ на строительство  383 версты Алтайской дороги, здания Барнаульского вокзала и Главных мастерских.  Металлообрабатывающий завод  (1915) скорее всего, был построен для нужд их строительства. Это было самое крупное предприятие в городе, с паровыми машинами в 60 и 25 л/с, газовые двигатели в 60,15 и 8л/с,  с численностью работников в 200 – 300 человек.  В годы 1 –й мировой войны выпускал снаряды.  Завод сгорел в 1917году. В 1915году компаньонами,  был построен доходный дом – четырехэтажный с фасада и пятиэтажный со двора (ул. Гоголя 76, сдача квартир внаем).  В то время самое высокое здание в городе,  названное в народе «Небоскреб».

Дрожжевой завод

На свободном месте берега Заводского пруда, уже не существовавших строений плавильни и стекольного завода, в 1914 году (Мамонтова 242) был построен  Миролюбским товариществом «Дрожжево-винокуренный завод Зверева».  Производил; дрожжи (до 1650 пудов в год), спирт, безалкогольные напитки.

Ранее на этом месте в деревянном, специально построенном здании, в 1765 году был запущен первый экспериментальный паровой двигатель (1.8л.с.) И.И. Ползунова.  Испытание паровой машины производилось вместе с выплавкой серебра в плавильной печи.  (По некоторым данным сгорел при пожаре).

Веревочные и канатные заводы

В сентябре 1907 года основано «Товарищество братьев Ковиных» по производству мелких канатов, веревок и шпагата.   С 1912 года завод «Шпагат», в 1915 году продан Алтайскому кредитному союзу и преобразован в  металлообрабатывающий завод.   Затем завод носил различные названия: «Молот и серп», «Алтайский металлический завод», «Чугунолитейный завод имени газеты «Правда», «Барнаульский тормозной завод», «АЗА».   Фото: завод «Молот и серп».

На правой стороне реки Барнаулки (заимка Голдырева), почти напротив впадения в нее речки Пивоварки, в 1892 году купец В.И. Голдырев основал канатно-веревочный завод (проезд Канатный).   Начав с ручного производства, установил в 1910 году двигатель мощностью  18 л/с, увеличив численность работников до 25 – 30 человек.  Что повысило производительность до 3 тыс. пудов канатов и 7 тыс. пудов веревок в год.

Сахарный завод

В конце 1850годах гамбургский подданный (временно барнаульский купец) А. Брокмиллер, получил 100дес. Земли и начал выращивать сахарную свеклу.  Опыт был удачным, получив разрешение (с помощью зятя управляющего Павловским сереброплавильным заводом – Фиалковским), начал строить первый сахарный завод в Сибири. В 1862году арендовал у Кабинета еще 300дес. земли и в этом же году запустил завод.  Произведя, включая 1865г – 2400 пудов сахара.

Из отходов производства организовал изготовление водки.  В 1868 году обвинен в незаконном ее производстве и Кабинет закрывает завод.  Одновременно (вероятно случайно) более влиятельный чиновник К.П. Платонов открывает  Иткульский винокуренный завод.  В дальнейшем его сын Иван расширяет производство и начале ХХ века становится некоронованным водочным королем.  Фото:  Иткульский спиртзавод.

Мыловарение и свечное дело

В основном для мытья использовали щелок – настой древесной золы на дождевой воде,  обладающий дезинфекционными  свойствами.  Но и в ХХ веке он еще был в употреблении.  Мыло готовили из топленного сала (говяжьего), с добавлением древесной золы и соли, позже стали добавлять рыбий жир и известь, что улучшило его качество. В качестве свечей использовали лучины или плошки с фитилем с топленным салом.  Дешевые свечи изготавливались как сопутствующий продукт  салотопного производства, с фитильной нитью.  А восковые свечи стоили довольно дорого,  туалетное завозилось из европейской России и стоило также дорого.  Примитивные технологии позволяли крестьянам и мастеровым самим удовлетворять свои потребности.

Крупные производители не занимались этим видом деятельности из-за малой прибыли.  В середине 19 века мыловаренное и свечное производство имели  купцы:  М. Семенов, А. Афонин, И.И. Сухарев, вырабатывая в среднем 400 пудов мыла и 300 пудов свечей.  В 1918 году мыловаренный завод Степана Зудилова  выпустил новый товар – туалетное мыло «Прогресс». Барнаульская новинка стоила дешевле аналогов – 80 рублей за фунт.  (Ранее туалетное мыло завозилось).

Табачные фабрики

В 1858г. купец П.А. Федченко открыл в Барнауле папиросную фабрику.  Бумагу завозили из Москвы и Петербурга, а табак закупался турецкий и американский.  Вторую папиросную фабрику открыл купец Д.И. Флягин в 1859г. в которой работали в основном подростки.

В 1858г. купец П.А. Федченко открыл в Барнауле папиросную фабрику.  Бумагу завозили из Москвы и Петербурга, а табак закупался турецкий и американский.  Вторую папиросную фабрику открыл купец Д.И. Флягин в 1859г. в которой работали в основном подростки.

Добыча золота в начале ХХ века

После 1895 года по разрешению Министерства Двора Его Императорского Величия,  было разрешено  разрабатывать рудные месторождения и золотосодержащие отвалы, крупным частным фирмам.  Способными выплачивать за аренду большие суммы.

Крупным арендатором в Змеиногорском уезде стала австрийская компания «Турн-и-Таксис и доктор Жанне». В 1910 – 1914 добывала по 13 -14 пудов золота.  В 1914 году ее сменила англо-русская монополия «Русская горнопромышленная корпорация».  Прим:  основными противоборствующими  сторонами в годы Первой мировой  были союзы;  Антанта – Франция, Россия, Англия  и Тройственный союз – Германия, Австро-Венгрия, Италия.